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2016年1月

幻の魚『クエ』入荷しました!!

九絵コース(要予約)  時価

(大きさにもよりますが1匹3,0,000円~80,000円)

内容:刺身・焼き・唐揚げ・にぎり・鍋・雑炊

 

専門の漁師でさえ月に何本も獲れないそうです!!

幻の魚『九絵(クエ)』は

刺身で食べると淡泊でぷりっとした食感

また火を通すことによって脂が乗り上品な味わいになり

身がふんわりとします。

一番のおすすめの食べ方は鍋

特に肝が濃厚で美味しい

クエの出汁が濃縮された雑炊は絶品!!

コーラーゲンもたっぷりです。

刺身で食べるのと火を通したときの食感と味わいが全く違うので

びっくりします。

(私が試食した感想です)

是非一度、今が旬の『九絵コース』いかがですか?

ふぐ

本日も通常営業しておりますshine

当店のいけすには鯛・ヒラメ・ふぐfishが元気に泳いでいます

お正月に【ふぐコース】いかがですか?

ふぐコース      21,600円

*4名様の場合1名様5,400円となります

内容:ヒレ酒・刺身・唐揚げ・にぎり・鍋・雑炊

ご来店お待ちしております

ふぐコース

 

 

2016年新年のご挨拶

明けましておめでとうございます

旧年中は当店をご利用下さいまして誠にありがとうございました

本年もより一層のサービスを心掛ける所存です

どうぞよろしくお願い申し上げます

 

年始は1月1日より通常営業いたします

ご来店心よりお待ちしております

 

しのづか陣屋 店主・スタッフ一同

 

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